Soia

Soia bio 500g

Soia este o planta leguminoasa cunoscuta si utilizata in hrana umana inca de acum 5000 de ani, mai intai in China si apoi in estul indepartat. Este bogata in proteina de calitate, fiind o sursa alternativa de proteine dietetice pentru carne si peste. Soia boabe se poate pregati la fel ca si mazarea si
fasolea, de exemplu in icre de soia, chiftele, tocana sau se poate poate consuma lastarita. Din boabele de soia se pot face tofu sau lapte de soia.
Soia Petras Bio NU este modificata genetic.

Cumparand acest produs ati acoperit costurile cultivarii a aprox. 1,5 mp de teren fara substante chimice de sinteza.
Va multumim!

Fasole pinto

Fasole pinto bio 500g

Fasolea Pinto provine din Mexic si poarta aceasta denumire din cauza petelor sale caracteristice.
Desi este inrudita cu fasolea obisnuita, are un gust mai puternic si este apreciata si datorita aspectului decorativ.
Poate fi servita sub forma de piure, in supe, tocane sau sosuri. Se va tine 12 ore la inmuiat si va fierbe intr-o ora. Nu se va intrerupe fierberea si se va sara dupa ce fasolea este moale. Apa calcaroasa inrautateste fierberea.

Cumparand acest produs ati acoperit costurile cultivarii a aprox. 1,5 mp de teren fara substante chimice de sinteza.
Va multumim!

Fasole mung

Fasole mung bio 500g

Fasolea mung provine din Asia, unde este o cultura traditionala. Contine multa vitamina C, vitamine din grupa B, vitamina E, fier si potasiu, iar albuminele, lipidele si amidonul acesteia sunt foarte usor
asimilabile. În bucataria ayurvedica, fasolea mung este considerata un aliment aducator de echilibru. Fata de fasolea europeana este mult mai dulce si fierbe mai usor. Se poate consuma ca si fasolea europeana sau se poate lastari, tinandu-se 4 ore la lumina iar restul la intuneric pâna când cresc muguri lungi de 5 cm, plini de vitamine, minerale si enzime, usor de digerat în stare cruda sau usor opariti. Boabele încoltite se adauga în supe asezonate cu busuioc sau rozmarin, iar mugurii se consuma sub forma de salate, chiar si de catre copii.

Pofta buna!

Cumparand acest produs ati acoperit costurile cultivarii a aprox. 1,5 mp de teren fara substante chimice de sinteza.
Va multumim!

Linte verde "delicatesa"

Linte verde "delicatesa" bio 500g

Lintea verde Le Puy cultivata in Canada este o delicatesa. Cu gustul si aroma ei deosebite intregeste bine preparatele din cereale si decoreaza frumos mancarurile deschise la culoare. Inmuiata in apa
peste noapte lastareste usor. Nu se va inmuia inainte de gatit. Se va fierbe in jur de 40 de minute. Se potriveste la mancaruri cu carne, in supe sau in tocane.

Pofta buna!

Cumparand acest produs ati acoperit costurile cultivarii a aprox. 1,5 mp de teren fara substante chimice de sinteza.
Va multumim!

Linte galbena

Linte galbena bio 500g

Imediat dupa recoltare lintea galbena se decortica si dupa o curatare complexa se lustruieste cu un pic (1%) de ulei de floarea soarelui, ceea ce ii da culoarea puternica. Se potriveste bucatariei orientale, fiind foarte apreciata in Turcia. Nu trebuie inmuiata si are un timp de gatire deosebit de scurt de 15 - 20 minute, devenind minunat de moale. Lintea galbena aromatic-picanta se poate folosi la supe, zacusca sau drept garnitara.

Cumparand acest produs ati acoperit costurile cultivarii a aprox. 1,5 mp de teren fara substante chimice de sinteza.
Va multumim!