Categoria: Cereale integrale

Mei

Mei bio 500g

Meiul este cea mai veche cereala din care deja acum 8.000 de ani se faceau lipii. Deasemenea este si cea mai bogata in minerale cereala si are un continut mare de vitamine B si E. Meiul Petras Bio are un bob deosebit de fin, care se gateste in doar 10 minute, ramanand in acelasi timp intreg. Se prepara usor cu orez si are un gust de nuca. Se potriveste bine la mancaruri orientale sau ca adaos la garnituri, salate si mancaruri prajite din bucataria europeana.

Pofta buna!

Cumparand acest produs ati acoperit costurile cultivarii a aprox. 1,5 mp de teren fara substante chimice de sinteza.
Va multumim!

Amaranth

Amaranth bio 500g

Amaranthul este o iarba provenind din America Latina. Semintele consumate in combinatie cu grau, porumb sau orez brun au ca rezultat obtinerea de proteina completa la fel de valoroasa nutritional precum pestele sau carnea. Gatit este 90% digestibil. Contine 6-10% ulei predominant nesaturat si este bogat in acid linoleic, care este important in nutritie. Semintele pot fi gatite impreuna cu alte cereale integrale, adaugate in mancaruri sau supe, sau folosite la mancaruri inabusite ca un ingredient bogat in agent de ingrosare.

Cumparand acest produs ati acoperit costurile cultivarii a aprox. 1,5 mp de teren fara substante chimice de sinteza.
Va multumim!

Quinoa

Quinoa bio 500g

Quinoa este o iarba cultivata pentru seminte in America Centrala de acum 6.000 de ani, cu un continut foarte inalt de proteina (12% - 18%), fibre, fosfor, magneziu si fier si un bun echilibru de aminoacizi esentiali adecvati consumului uman. Se prepara prin fierberea si, mai rar, prin prajire si poate fi utilizata în preparate culinare, asemeni orezului, în budinci, pilafuri, risotto, salate, etc. Se fierbe în apa cu putina sare în proportii de 1 la 2 sau la 3 parti (quinoa/lichid) timp de 15-20 de minute, acoperit, la foc mic. Dupa fierbere, vasul se ia de pe foc si se lasa acoperit pentru a se absoarbi tot lichidul. Prin fierbere isi mareste volumul pâna la de 4 ori.

Pofta buna!

Cumparand acest produs ati acoperit costurile cultivarii a aprox. 1,5 mp de teren fara substante chimice de sinteza.
Va multumim!

Hrisca

Hrisca bio 500g

Hrisca contine 18% proteine dintre care cele cu aport biologic deosebit sunt peste 90%, cum ar fi gluteina si globulina, si se evidentiaza concentratia deosebita de aminoacizi esentiali precum arginina, lyzina, threonina, triptofanul, cysteina. Continutul in minerale este de asemenea ridicat: fier, zinc, seleniu. Un rol deosebit il au compusii cu valoare antioxidanta cum este rutinul si taninurile. Daca hrisca bruna a fost obtinuta in urma prajirii semintelor, hrisca noastra este cruda, deci fata de cea bruna nu a suferit nici o modificare a componentelor ei.

Cumparand acest produs ati acoperit costurile cultivarii a aprox. 1,5 mp de teren fara substante chimice de sinteza.
Va multumim!

Ovaz

Ovaz decorticat bio 500g

Ovazul este considerat cea mai hranitoare cereala. Contine albumine si acizi grasi de valoare inalta, iar cu numai 100 g de ovaz se acopera necesarul zilnic al 8 dintre aminoacizii esentiali. Este foarte usor digerabil. Constitue o mancare de baza pentru micul dejun, se pot folosi in aluaturi de paine, chiftele, supe sau budinci. Prajit dezvolta o aroma deosebita. Deoarece a fost decorticat acest produs nu poate germina.

Cumparand acest produs ati acoperit costurile cultivarii a aprox. 1,5 mp de teren fara substante chimice de sinteza.
Va multumim!