Categoria: Produse din cereale

Cus-cus

Cuscus bio 500g

Cuscusul e o pasta fainoasa obtinuta din gris de grau. Este mâncarea deserturilor, a locurilor salbatice si pustii, mâncare exotica asemeni celor care o prepara. Istoria lui este legata de evreii sefarzi, alungati în secolul XV din Spania si Portugalia de Inchizitie si stabiliti în nordul Africii. Cuscusul se întinde ca o linie a istoriei, din vestul peninsulei Iberice, trecând prin sudul Frantei, Italiei, Greciei si pâna în Orientul Apropiat si Africa. Cuscusul cu legume se regaseste în toate tarile nord africane, iar gustul sau merge de la arome dulci pana la gusturi mai clasice.
Contine gluten!

Cumparand acest produs ati acoperit costurile cultivarii a aprox. 1,5 mp de teren fara substante chimice de sinteza.
Va multumim!

Bulgur

Bulgur bio 500g

Bulgurul provine din bucataria orientala si din nordul Africii, unde este deosebit de apreciat. Este facut din grau dur, care se fierbe in foarte putina apa pentru circa 2 ore, apoi se usuca si se macina cu granulatie mare, procedeu prin care se pastreaza in mare parte constituientii nutritionali. Se preteaza la legume, pastaioase, drept garnitura sau ca adaos la salate. Se gateste foarte usor prin fierberea la foc redus pentru 10 minute intr-o cantitate dubla de apa, dupa care se poate condimenta sau prelucra cu alte mancaruri.
Contine gluten!

Cumparand acest produs ati acoperit costurile cultivarii a aprox. 1,5 mp de teren fara substante chimice de sinteza.
Va multumim!