Produse
Tagliatelle durum integral
Tagliatelle integrale 250 g
Ingrediente: faina integrala de grau dur*.
*= ingredientele au fost obtinute in conformitate cu regulile productiei ecologice
Pastele noastre fainoase sunt artizanale, laminate* si uscate la 43 de grade.
* in procesul de laminare aluatul se preseaza mult mai putin decat la procedeul de presare ( extrudare ) al pastelor comune, prin aceasta o mare parte din albumina din aluat ajungand la suprafata pastelor. La fierbere porii se vor inchide si pastele vor ramane mai stabile si mai consistente, avand un gust mai bun si fiind “al dente”.
** In productia industriala pastele se usuca in 3 pana la 4 ore la temperaturi de pana la 130 de grade. In manufactura noastra uscarea dureaza pana la 2 zile, astfel incat substantele nutritive raman nemodificate, fapt care imbunatateste gustul.
Cumparand acest produs ati acoperit costurile cultivarii a aprox. 1,5 mp de teren fara substante chimice de sinteza. Va multumim!
Tagliatelle durum alb
Tagliatelle din grau dur 250 g
Ingrediente: faina de grau dur*
*= ingredientele au fost obtinute in conformitate cu regulile productiei ecologice
Pastele noastre fainoase sunt artizanale, laminate* si uscate la 43 de grade.
* in procesul de laminare aluatul se preseaza mult mai putin decat la procedeul de presare ( extrudare ) al pastelor comune, prin aceasta o mare parte din albumina din aluat ajungand la suprafata pastelor. La fierbere porii se vor inchide si pastele vor ramane mai stabile si mai consistente, avand un gust mai bun si fiind “al dente”.
** In productia industriala pastele se usuca in 3 pana la 4 ore la temperaturi de pana la 130 de grade. In manufactura noastra uscarea dureaza pana la 2 zile, astfel incat substantele nutritive raman nemodificate, fapt care imbunatateste gustul.
Cumparand acest produs ati acoperit costurile cultivarii a aprox. 1,5 mp de teren fara substante chimice de sinteza. Va multumim!
Tagliatele spelta integrala
Tagliatelle integrale din spelta 250 g
Ingrediente: faina integrala de spelta *.
*= ingredientele au fost obtinute in conformitate cu regulile productiei ecologice.
Pastele noastre fainoase sunt artizanale, laminate* si uscate la 43 de grade.
* in procesul de laminare aluatul se preseaza mult mai putin decat la procedeul de presare ( extrudare ) al pastelor comune, prin aceasta o mare parte din albumina din aluat ajungand la suprafata pastelor. La fierbere porii se vor inchide si pastele vor ramane mai stabile si mai consistente, avand un gust mai bun si fiind “al dente”.
** In productia industriala pastele se usuca in 3 pana la 4 ore la temperaturi de pana la 130 de grade. In manufactura noastra uscarea dureaza pana la 2 zile, astfel incat substantele nutritive raman nemodificate, fapt care imbunatateste gustul.
Cumparand acest produs ati acoperit costurile cultivarii a aprox. 1,5 mp de teren fara substante chimice de sinteza. Va multumim!
Tagliatelle spelta alba
Tagliatelle din spelta 250 g
Ingrediente: faina de spelta *.
*= ingredientele au fost obtinute in conformitate cu regulile productiei ecologice. Pastele noastre fainoase sunt artizanale, laminate* si uscate la 43 de grade. * in procesul de laminare aluatul se preseaza mult mai putin decat la procedeul de presare ( extrudare ) al pastelor comune, prin aceasta o mare parte din albumina din aluat ajungand la suprafata pastelor. La fierbere porii se vor inchide si pastele vor ramane mai stabile si mai consistente, avand un gust mai bun si fiind “al dente”. ** In productia industriala pastele se usuca in 3 pana la 4 ore la temperaturi de pana la 130 de grade. In manufactura noastra uscarea dureaza pana la 2 zile, astfel incat substantele nutritive raman nemodificate, fapt care imbunatateste gustul. Cumparand acest produs ati acoperit costurile cultivarii a aprox. 1,5 mp de teren fara substante chimice de sinteza. Va multumim!
Tagliatelle cu busuioc
Tagliatelle din grau dur cu busuioc 250 g
Ingrediente: faina de grau dur*, busuioc 2%*
*= ingredientele au fost obtinute in conformitate cu regulile productiei ecologice
Pastele noastre fainoase sunt artizanale, laminate* si uscate la 43 de grade.
* in procesul de laminare aluatul se preseaza mult mai putin decat la procedeul de presare ( extrudare ) al pastelor comune, prin aceasta o mare parte din albumina din aluat ajungand la suprafata pastelor. La fierbere porii se vor inchide si pastele vor ramane mai stabile si mai consistente, avand un gust mai bun si fiind “al dente”.
** In productia industriala pastele se usuca in 3 pana la 4 ore la temperaturi de pana la 130 de grade. In manufactura noastra uscarea dureaza pana la 2 zile, astfel incat substantele nutritive raman nemodificate, fapt care imbunatateste gustul.
Cumparand acest produs ati acoperit costurile cultivarii a aprox. 1,5 mp de teren fara substante chimice de sinteza. Va multumim!