Dorim sa producem doar ce-i mai bun, de aceea si tehnologia noastra are cateva particularitati.

Intregul lant de productie, de la cultivarea terenurilor agricole, trecand prin morarit si pana la activitatea noastra, este certificat ecologic. Materia prima pe care o folosim nu provine de pe o piata anonima, ci cunoastem fiecare producator agricol in parte, lucru care ne este foarte important.

Pentru a pastra calitatile cerealelor prelucrate ne straduim sa folosim tehnologii cat mai blande. Deoarece odata cu cresterea temperaturii de prelucrare cerealele isi pierd din proprietati noi folosim la obtinerea produselor noastre cele mai mici temperaturi posibile.

La pastele fainoase nu folosim doar procedeul comun de extrudare ci si cel de laminare, la care fibra aluatului nu este rupta si nici incalzita, obtinand un produs premium ca gust si calitate.

Cerealele noastre integrale si cele din care fabricam fulgii de cereale au fost curatite nu doar prin separare ci si prin periere ajugand la un continut de maximum la 0,1 % corpuri straine. Datorita metodelor de depozitare cerealele nostre integrale isi pastreaza calitatile germinative avand un procent de incoltire de peste 90 %.

Daca aveti sugestii cum am putea imbunatatii calitatea produselor noastre le asteptam cu placere.